Septiembre 14th, 2009 by Administrador

El buen tiempo propicia la “magnífica calidad” de la uva albariña en el arranque de la vendimia en la Denominación de Origen Rías Baixas.

De forma escalonada, entre esta semana y la que viene, los 6.500 viticultores censados en la Denominación de Origen Rías Baixas se irán sumando a esta campaña de la vendimia, que hoy arranca en las subzonas de O Condado y O Rosal. Con niveles de producción semejantes a los de la cosecha del año pasado, desde el Consejo Regulador señalan que la calidad de la uva es “magnífica”, tanto en graduación, como en acidez y maduración, y debido a la propicia meteorología de estos meses de agosto y septiembre.

Viticultores del Rosal y el Condado han comenzado hoy la vendimia en la Denominación de Origen Rías Baixas. No será hasta la próxima semana cuando se recoja el grueso de la cosecha, cuando se sumen a la vendimia los productores de la subzona del Salnés. En cuanto al volumen de esta cosecha, las previsiones del Consejo Regulador la cifran en niveles semejantes a los del año pasado, esto es, 20 millones de kilos de uva.

La calidad, según el director del departamento técnico del Consejo, Agustín Lago, será magnífica, y dado que esta vendimia se está haciendo bajo unas condiciones meteorológicas inmejorables, para corregir el exceso de acidez y alcanzar el punto óptimo de maduración. Según Lago, “el estado de la uva, aunque no ha acompañado julio, es en estos momentos magnífico: por el agosto que hemos tenido y estos días de septiembre que sigue acompañando el calor, con muchas horas de luz y sol. En graduación estamos perfectamente y la acidez está disminuyendo hasta alcanzar su punto óptimo”.

El control de la uva se llevará a cabo siguiendo los modelos de los últimos años, reforzándose el personal del Consejo Regulador con cerca de 70 inspectores en vendimia.

fuente/cope.es