Julio 31st, 2009 by Administrador

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno regional ha aprobado el reglamento de la denominación de origen de los vinos ” La Gomera”, según un anuncio publicado hoy en el Boletín Oficial de Canarias (BOC).

La Consejería reconoció en diciembre de 2003 la denominación de origen “La Gomera” para los vinos producidos en la isla.

El Consejo Regulador de la denominación de origen de vinos “La Gomera” presentó para su aprobación un proyecto de reglamento con el fin de adaptarse al nuevo régimen jurídico surgido tras la aprobación de la nueva normativa.

El reglamento aprobado tiene por objeto regular la denominación de origen “La Gomera”, para los vinos designados tradicionalmente bajo esta denominación geográfica que cumplan en su producción, elaboración, crianza y comercialización con todos los requisitos exigidos en el mismo y en la legislación de aplicación.

El nombre geográfico protegido no podrá ser empleado en la designación, presentación o publicidad de vinos que no cumplan los requisitos establecidos en este reglamento, aunque tal nombre vaya traducido a otras lenguas, ni aun cuando se indique el verdadero origen del vino.

La elaboración de los vinos protegidos por la denominación se realizará, exclusivamente, con uvas de las variedades autorizadas o que se autoricen legalmente.

Las variedades de uvas blancas recomendadas son Albillo, Bermejuela o Marmajuelo, Forastera blanca o Doradilla, Güal, Malvasía, Moscatel de Alejandría, Sabro, Verdello y Vijariego o Diego, y las autorizadas Breval, Listan blanco, Pedro Ximénez y Torrontés.

La variedad Baboso blanco o bastardo blanco, si bien se autoriza en los cultivos ya existentes, se considera como variedad a extinguir, por lo que queda prohibida para nuevas plantaciones.

Las variedades de uvas tintas que se recomiendan son Castellana negra, Listan negro o Almuñeco, Malvasía rosada, Negramoll o Mulata y Tintilla.

Las autorizadas son Baboso Negro o Bastardo Negro, Cabernet Sauvignon, Listan Prieto, Merlot, Moscatel Negro, Pinot noir, Ruby Cabernet, Syrah, Tempranillo y Vijariego negro.

Fuente/abc.es/

Julio 29th, 2009 by Administrador

El Palacio de Congresos y Exposiciones del municipio acogerá este encuentro enológico que ofrecerá un importante programa de actividades dirigidas por profesionales de reconocido prestigio.

Los días 14, 15 y 16 del próximo mes de noviembre tendrá lugar la celebración de la décima edición de la Feria del Vino y de la Denominación de Origen en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos, una cita ineludible para el sector vitivinícola y gastronómico en la Costa del Sol, una feria hecha por y para profesionales que además cuenta con la visita de un público selecto, conocedor y amante del vino.
Como novedad en esta edición especial, el sector gastronómico jugará un papel más importante, puesto que la feria contará también entre sus expositores con productos alimenticios, todos ellos con Denominación de Origen y Marca de Calidad, en su deseo de seguir apostando por la calidad y el acercamiento de la cultura y la industria vitivinícola al sector de la hostelería, la restauración y el público final.
Este encuentro enológico ofrece un importante programa de actividades dirigidas por profesionales de reconocido prestigio, tales como ponencias, cursos y aulas de cata, sesiones de maridaje vino-plato, unidos a la exposición comercial por parte de bodegas, consejos reguladores, regiones productoras y distribuidores comerciales de vino. Asimismo, se otorgarán los Premios Palacio a los vinos presentes en la feria, se realizará un Concurso de Sumillería y se fallará el Premio Especial del Público.
Un año más, la organización de la feria vitivinícola costasoleña contará con la Dirección Técnica de Antonio Jesús Gutiérrez, primer Nariz de Oro andaluz, quien desde su primera colaboración se empleó a fondo para seguir sumando profesionalidad y prestigio a esta feria, consolidada entre las mayores citas expositivas del calendario anual en Andalucía.

Fuente/diariosur.es/

Julio 23rd, 2009 by Administrador

Un grupo de catadoras de la Guía Repsol de los ‘Mejores Vinos de España’, que edita la Real Academia Española de la Gastronomía, realizó esta semana una cata ciega para evaluar la calidad de 90 marcas de la Denominación de Origen (D.O.) Rías Baixas.

Sólo 1.500 vinos españoles pasarán a formar parte de esta publicación, aquellos que obtengan puntuaciones superiores a 90(sobre un total de 100). Aquellos que se queden entre los 85 y 90 puntos serán incluidos dentro de la página web, que también cuenta con una gran difusión.

Aparecer en la Guía Repsol supone una promoción espectacular para las bodegas de esta D.O., pues tiene una tirada de unos 500.000 ejemplares.

Valoración ‘in situ’
En ocho años de trayectoria, ésta es la primera vez que los catadores de la guía se desplazan a este Consejo Regulador. ”Entendemos que en esta denominación de origen hay mucha bodega pequeña de gran calidad que, bien por su producción local o incluso en ocasiones por vergüenza a competir con las grandes bodegas, no acostumbran a enviarnos sus vinos, por lo que hemos querido venir a conocerlas ‘in situ”’, según explica la coordinadora de la guía, Isabel Mijares.

Las cinco catadoras aprovecharon el viaje a la D.O. Rías Baixas para visitar diferentes bodegas, dotadas de las últimas tecnologías, así como los viñedos propios de esta zona, en su mayoría en emparrado.

Promoción para la Rías Baixas
En la última edición, la Denominación de Origen Rías Baixas contó con unos 40 vinos dentro de esta guía, que acoge vinos de todas las denominaciones españolas. ”Es un número muy importante”, matiza Isabel Mijares, quien considera que la D.O. Rías Baixas ”es una de las denominaciones más punteras de España, de las grandes banderas de vinos blancos. Junto con Rueda son los más originales”.

Destaca además que ”Rías Baixas es la región vitivinícola que más progreso ha tenido en los últimos años, desde la creación de su denominación de origen que ha hecho una labor muy importante”.

La guía Repsol de los ‘Mejores Vinos de España’ en la pasada edición tuvo una tirada de 500.000 ejemplares, lo que ‘’supone una promoción espectacular para las bodegas, pues es gratis, ya que la guía no lleva publicidad. El único coste que tiene para el bodeguero es el de hacernos llegar el vino”, añade la coordinadora de la publicación.

La responsabilidad de catar
Por su parte, las catadoras coincidieron que su trabajo ‘’supone una gran responsabilidad por todo lo que conlleva la elección de unos vinos”. Además explicaron que durante las catas valoran, primeramente, la fase visual, luego, la olfativa y, después, la gustativa. ”Tratamos de buscar un equilibrio entre todas ellas, o sea, que haya armonía en el vino”.

Según explicaron, el mejor momento para catar es por la mañana, pues los profesionales están descansados y menos influenciados por sabores, olores… que se van adquiriendo a la largo del día.

La cata ciega permite a estas expertas poder evaluar cada vino de una forma objetiva: ”la etiqueta pesa, cuando hay una marca muy conocida es duro darle una mala puntuación. Este sistema facilita nuestro trabajo”.

Fuente/galiciagastronomica.galiciae.com

Julio 15th, 2009 by Administrador

La Asociación de Sumilleres Gallaecia organizó ayer una cata de vinos de la Denominación de Origen O Ribeiro para elegir aquellos que llevarán las distinciones “Gallaecia”.
Según Xurxo Rivas, presidente de Gallaecia, el objeto de esta cata “no es hacer un ránking, sino fomentar el conocimiento de los caldos gallegos, que cada día están más elaborados”. De hecho, a través de esta serie de catas se elaborarán los perfiles aromáticos de los vinos de O Ribeiro, que servirán de soporte documental para la elaboración de una guía de vinos, aguardientes y bodegas de Galicia.
Esta cata constituye la última de una serie que viene de hacer un recorrido geográfico por las mejores regiones vitivinícolas de Galicia, como son A Ribeira Sacra, Rías Baixas o Valdeorras. De todos ellos saldrán los vinos galardonados con las menciones Gallaecia.

Personalidad y equilibrio

Los quince sumilleres que participaron en la cata de los 89 vinos de O Ribeiro que se presentaron al certamen fueron “lo más estrictos posible”, en palabras del presidente de la asociación, Xurxo Rivas.
“Lo primordial es que los vinos tengan personalidad”, comenta. En particular, la variedad de O Ribeiro “tiene un aroma denso y agradable” que lo hace mereciente de una Denominación de Origen que data de finales de los anos cincuenta.
Para Iván Vázquez Pateiro, enólogo de la cooperativa Terra do Castelo y sumiller de la cata, es fundamental que el vino sea “armonioso y equilibrado”, aunque también son importantes parámetros como el color, el aroma o la complejidad.
En general los comentarios de los sumilleres fueron “positivos”, según afirma Xurxo Rivas, y “la cosecha es buena”, por lo que se mantiene la esperanza de que los Ribeiros reciban alguna mención.

Fuente/farodevigo.es

Julio 6th, 2009 by Administrador

Logroño, 6 jul (EFE).- Las exportaciones de vino de “Rioja” descendieron casi un 14 por ciento a 31 de mayo y alcanzaron los 28,2 millones de litros, frente a los 32,8 millones del mismo período de 2008, según datos facilitados a EFE por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOC) “Rioja”.

El precio medio del litro de vino exportado se situó en 4,07 euros por litro frente a los 4,26 del mismo período de 2008.

Las mayores ventas al exterior correspondieron a los vinos sin crianza o jóvenes con 11,4 millones de litros y un descenso del 11,86 por ciento respecto a los casi 13 millones de los primeros cinco meses de 2008.

El precio medio en esta categoría se situó en los 2,61 euros por litro frente a los 2,73 del mismo período de 2008.

Siguieron las exportaciones de vinos de crianza, con 8,6 millones de litros y una caída de un 10,77 por ciento respecto a los 9,7 millones de litros del mismo período de 2008.

En esta categoría, el “Rioja” se exportó a un promedio de 3,79 euros por litro respecto a los 3,88 de enero a mayo de 2008.

El mayor descenso porcentual correspondió a los vinos de reserva, un 20,89 por ciento, de 8,9 a 7 millones de litros y un precio medio que pasó de los 6,07 euros por litro de enero a mayo de 2008 a los 5,85 en el período analizado.

Las exportaciones de grandes reserva también descendieron casi un 12 por ciento, de 1,2 a 1 millón de litros.

El precio medio del gran reserva de “Rioja” se situó en los 9,62 euros por litro, también, en este caso, con un descenso respecto a los 10,25 de los cinco primeros meses de 2008.

Por países, el mejor cliente del vino de “Rioja” fue Gran Bretaña, que compró en el período analizado 10 millones de litros -fundamentalmente jóvenes, crianzas y reservas- aunque con un descenso de un 18,62 por ciento sobre el mismo período de 2008.

Tras Gran Bretaña, el mayor comprador fue Alemania con 5,2 millones de litros -en su mayoría jóvenes- y una caída del 3,80%.

Le siguieron Suiza (2,4 millones y un descenso del 0,23%); Estados Unidos (1,9 litros y una caída del 34,38%), Suecia (1,4 millones y un descenso del 4,17%), y Bélgica (un millón litros y un ascenso del 49,61%).

La caída en las ventas en Suiza y Suecia se produjo fundamentalmente en los vinos de menor categoría, ya que, frente a otros países, destacan por la adquisición de grandes reservas, con alzas del 55 y casi 90 por ciento, respectivamente.

En la misma línea, las exportaciones de grandes reservas a Bélgica se dispararon hasta casi el 800 por ciento.

Fuente de la noticia:abc.es